開小店最該要做的事

說真的是人都有當老闆的心XD(可能很多人覺得更自由吧!!)

而本書更重要的是教你如何真的開始做!!!!!


對目前的我來說~開源真的很不容易~~

目前常常被公司榨乾@@(精神力......)

但是為了更好的未來，現在還是努力K書一下XD

本書有提到~三大重點~
1.你的生活可以有更多的選擇
2.小店經營才好控制，也要注意好10%的獲利
3.服務重要的不是給予奧客，而是更貼心的關懷

聽起來很抽象~~

但我覺得台灣真的越來越接近日本的生活環境~~

常常在電視上看到日本經營的小小小店，常常不缺客源

在裡面就是滿滿的人味~~~

在台灣也許是一個不錯的藍海~~

雖然我也很想要去試試看，但還在上班的說~只能紙上談兵了

我也研究過，如果我要開店要開居酒屋系列吧(沒有酒的居酒屋XD)

營業時間(下班後~23:00)

營業項目~~食物( 滷肉飯、福隆便當系列、飲料、可以休息的地方與可以插電的座位XD)

營業目標一天只要賺到1000元純利 就好(租金、人事、成本、水電、稅.....)

以上是個人小小小的目標~~至於為何是食物? 只因為本人愛吃的說XD

好吧!有時間再更細部的規畫(幻想)一下~~~~~~~~

讀冊連結


目錄
前言 就是想開一家店，過上簡單小日子！

第一章 上班之外，其實你還有更多選擇！
比起英雄史詩的創業故事，更需要實戰經驗
店家品質良莠不齊，就是開店的最佳商機！
開店不一定選大城市，創造返鄉創業的機遇
開一家小店，就能過上簡單幸福的小日子

第二章 「店面規模」有講究，別再以為店大就是美
人工智慧盛行的年代，人情與溫度無法取代
為自己留後路，小而美的店盈利更輕鬆
掌握空間與價格法則，新手開店的租金上限是……
別再幻想翹腳當老闆，「自雇傭」是開店最佳方式
在商品同質化高的社會，老闆就是核心競爭力！
新手怎麼培養信心？開店前可嘗試開工作室

第三章 「開店準備」停看聽，創業前你必須知道……
除了知道資金需求，還要擁有技術與經驗
如何把握「地利」？小店選址3原則幫你精準命中
心存「租金上限原則」，黃金店面可能就在身邊
怎樣取個好店名？謹記3原則讓路人過目不忘
小錢也可以變出大格調！7撇步教你裝潢的藝術
數字會說話！如何安排賺錢又獨一無二的價目表？

第四章 「顧客維護」重人情，如何將路人變熟客？
一開店就吸睛！讓你贏在起跑點的3個關鍵
發掘差異與識別性，給顧客一個非你不可的理由
怎麼把路過的客人，變成將來的忠實熟客？
不要只用折扣綁架顧客！要找回會員卡的本質
口碑如何形成？只要「無尖不商」就能聲名遠播
這才是真正的服務！把握4流程讓顧客賓至如歸

第五章 「開張營業」眉角多，把握技巧就能無往不利！
如何贏得品質攻防戰？持續好生意的法寶SOP
開店是場持久戰！新手不可不知的營業流程安排
人多嘴雜V.S人多力大，單人和合夥經營的優缺點
怎樣留住好人才？比薪水誘因更重要的事
該不該開分店？加盟與特許經營的陷阱

第六章 「特色小店」報你知，一窺他們的開店態度
【文創店】在傳統中加入原創，「自做自受」用手工找回溫度
【飲料店】人生每一步都算數，MBA畢業生的SOMA特調飲品
【婚紗店】一切起因於突發奇想，「右小姐」賦予婚紗不同意義
【麵包店】把工作當成生活，世界麵包冠軍的莎士比亞烘焙坊
【果醬店】一個外行的大膽嘗試，台灣果醬女王的「好食光」
【牛肉麵店】父子各司其職，台灣第一家出書的「牛易館」
【民宿】挖掘老房子的獨特價值，謝宅民宿改變了一座城
【咖啡館】藏在巷弄間的文化交流，我在台灣的「餘波未了」

後記 借鏡日本，永續經營小店一點都不難

................待續